<h1>ספר האסופות סימן ע"ט</h1>
<h2>דף צט:</h2>
ישראל קדושים הם, שנהגו איסור בכל הגידין משום חומרא דגיד הנשה והני מלי דגיד לחודיה אינו אסור היכא דנתבשל במקום שיכול להכירו ולסלקו אבל אם נתבשל עם שאר גידין דהתירא, דאינו יכול לבררו ולהכירו ולסלקו אוסר את כל הגידין, דתנן גיד הנשה שנתבשל עם הגידין בזמן שמכירו בנותן טעם, למאן דאית ליה יש בגידין בנותן טעם דאם לאו כלן אסורין.
